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かどや大福帳

 

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柑橘天国



「シークワーサーが出来たんで!」

最近、農業を始めたといううちの常連さん。
ゆくゆくは農業法人を立ち上げたいとかで、現在勉強真っ最中とのこと。
その過程で、既に栽培をしているシークワーサーが青切りでちょうどいい頃合いになったからと、たくさん頂戴しました。

「何か必要な農作物とか、こういうのがイイよ、って言うのがあれば言って下さいね!」

なんだか希望に満ちた話なので、こちらまで楽しくなってきます。
なので、遠慮なくこういうのが良い、ああいうのが欲しい、色々要求してみました。
どのくらい実現されるかは問題ではなく、何が出来てくるか、その過程と成果が楽しみなんであります。

やはりこれからは、既に終焉したITバブルやグローバル化の波など追いかけずに、基本に立ち返って「食」を育む仕事が大事ですな。

という事で、今日はシークワーサーを使ったシュワシュワが美味しいですよ。
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